Carandelle - Sangiovese

Hersteller
Podere San C.
Artikel-Nr.:
10013

Lieferzeit 2-5 Tage

14,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

Umweltfreundlicher Anbau mit viel Handarbeit und limitiertem Ertrag ist die Grundlage für diesen Wein. Carandelle wird sortenrein aus Sangiovese-Trauben gekeltert, die aus einem Weinberg gleichen Namens stammen und reift 10 Monate in französischen Eichenfässern.


Mittleres Bordeauxrot, gegen den Rand mit rubinroten Reflexen; Die erste Nase zeigt viel Himbeere, dazu auch etwas frisch geschlagene Sahne. Nach etwas Belüftung kommt eine feine, weihnachtliche Würze dazu, das Ganze bei mittlerer Komplexität. Mir kommt feuchtes Moos auf einer Waldlichtung in den Sinn, auf welchem die letzten Tautropfen durch die Frühlings-Sonne verdrängt werden;  Am Gaumen ein frisch-fruchtiger Auftakt, die Rotbeerigkeit der Nase setzt sich fort, sehr zugänglich mit wenig Gerbstoff, mittlere Statur, lebhafte Säure. Am Mittleren Gaumen zeigen sich Aromen von roter Johannisbeere und Heidelbeere – das erinnert mich an das Ananas-Carpaccio bei Louisa, welches mit einem ganzen Korb von Waldbeeren dekoriert ist, herrlich, da schön auf Frucht gebaut und doch nicht plump; Der Abgang ist frisch, wieder fruchtbetont und mittellang, das passt perfekt zum Gesamtbild.

Zusatzinformation

Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Farbe
rot
Jahrgang
2013
Rebsorte
Sangiovese
Region
Toscana
Flaschengröße
0,75 Liter
Allergene
Sulfite

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